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追溯號碼(Traceability Code)： 45000000250567 業務使用

履歷資訊 information

產品名稱Product	鱸魚(初) Sea perch (primary processing)
農產品經營業者Agricultural product operator	柯德義
簡稱Abbreviation	柯德義
生產者姓名Producer	柯德義
產地Origin	嘉義縣東石鄉 Taiwan
包裝日期Manufacture Date	2024/11/15
驗證機構Certification Body	國立臺灣海洋大學 National Taiwan Ocean University

詳細履歷資訊

撈魚日期：	2024/11/13

詳細生產紀錄 Farm Record

作業日期 Date	作業種類 Process	作業內容 Detail
2024/11/11	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：120
2024/11/10	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：165
2024/11/09	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：165
2024/11/08	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：165
2024/11/07	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：165
2024/11/05	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：165
2024/11/04	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：165
2024/11/03	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/11/02	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/11/01	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：30
2024/10/30	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/29	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/28	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/27	投餵紀錄	飼料名稱：浮水性鱸魚料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/26	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/25	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/24	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/23	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/22	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/21	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/20	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/19	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/18	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/17	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：150
2024/10/16	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：120
2024/10/15	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：120
2024/10/14	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：120
2024/10/13	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：120
2024/10/12	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：120
2024/10/11	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/10	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/09	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/08	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/07	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/06	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/05	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/04	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/03	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/02	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/10/01	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/30	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/29	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/28	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/27	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/26	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/22	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/21	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/19	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/18	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/17	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/16	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/15	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/14	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/13	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：105
2024/09/12	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：100
2024/09/11	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：100
2024/09/10	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/09	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/08	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/07	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/06	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/04	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/03	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/02	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/09/01	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/08/31	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：90
2024/08/30	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：85
2024/08/29	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：85
2024/08/28	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：85
2024/08/27	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：85
2024/08/26	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：85
2024/08/25	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：85
2024/08/24	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：85
2024/08/23	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：80
2024/08/22	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：80
2024/08/21	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：80
2024/08/20	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：80
2024/08/19	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：80
2024/08/18	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/17	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/16	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/15	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/14	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/13	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/12	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/11	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：75
2024/08/09	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：70
2024/08/08	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：70
2024/08/07	投餵紀錄	飼料名稱：鱸魚用浮水性配合飼料；進貨廠商：統一；投餵量(公斤)：70
2024/11/11	水質紀錄	水溫：23.3；PH值：8.2；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/10	水質紀錄	水溫：23.3；PH值：8.21；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/09	水質紀錄	水溫：22.4；PH值：8.21；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/08	水質紀錄	水溫：22.2；PH值：8.23；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/07	水質紀錄	水溫：20.6；PH值：8.24；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/05	水質紀錄	水溫：22.1；PH值：8.24；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/04	水質紀錄	水溫：23.6；PH值：8.23；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/03	水質紀錄	水溫：23.9；PH值：8.24；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/02	水質紀錄	水溫：23.4；PH值：8.23；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/11/01	水質紀錄	水溫：23.2；PH值：8.25；溶氧：4.8；鹽度：0.3；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2024/10/30	水質紀錄	水溫：23.7；PH值：8.19；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/29	水質紀錄	水溫：24.9；PH值：8.16；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/28	水質紀錄	水溫：25.3；PH值：8.26；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/27	水質紀錄	水溫：26.2；PH值：8.24；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/26	水質紀錄	水溫：25.6；PH值：8.26；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/25	水質紀錄	水溫：23.9；PH值：8.36；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/24	水質紀錄	水溫：24；PH值：8.3；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/23	水質紀錄	水溫：25.1；PH值：8.25；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/22	水質紀錄	水溫：27.5；PH值：8.21；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/20	水質紀錄	水溫：26.5；PH值：8.16；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/19	水質紀錄	水溫：28；PH值：8.25；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/18	水質紀錄	水溫：27.4；PH值：8.24；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/17	水質紀錄	水溫：27.6；PH值：8.23；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/16	水質紀錄	水溫：27.6；PH值：8.22；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/15	水質紀錄	水溫：27.3；PH值：8.24；溶氧：5；鹽度：0.4；氨(ppm)：1；亞硝酸(ppm)：0
2024/10/14	水質紀錄	水溫：25.6；PH值：8.26；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/13	水質紀錄	水溫：25.8；PH值：8.25；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/12	水質紀錄	水溫：25；PH值：8.28；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/11	水質紀錄	水溫：24.5；PH值：8.51；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/10	水質紀錄	水溫：25.8；PH值：8.48；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/09	水質紀錄	水溫：26.1；PH值：8.5；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/08	水質紀錄	水溫：26.4；PH值：8.44；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/07	水質紀錄	水溫：26.4；PH值：8.35；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/06	水質紀錄	水溫：26.2；PH值：8.42；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/05	水質紀錄	水溫：26；PH值：8.26；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/04	水質紀錄	水溫：24.2；PH值：8.3；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/03	水質紀錄	水溫：24.5；PH值：7.9；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/02	水質紀錄	水溫：27.3；PH值：8.18；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/10/01	水質紀錄	水溫：28.6；PH值：8.07；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/30	水質紀錄	水溫：28.4；PH值：8.15；溶氧：4.8；鹽度：0.5；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2024/09/29	水質紀錄	水溫：28.3；PH值：8.12；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/28	水質紀錄	水溫：28.4；PH值：8.11；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/27	水質紀錄	水溫：28.5；PH值：7.98；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/26	水質紀錄	水溫：28.4；PH值：7.92；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/22	水質紀錄	水溫：31.2；PH值：8.32；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/21	水質紀錄	水溫：31.7；PH值：8.6；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/20	水質紀錄	水溫：31.2；PH值：8.31；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/19	水質紀錄	水溫：31.2；PH值：8.21；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/18	水質紀錄	水溫：31.8；PH值：7.86；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/17	水質紀錄	水溫：31.1；PH值：7.9；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/16	水質紀錄	水溫：31.1；PH值：8.2；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/15	水質紀錄	水溫：30.7；PH值：8.13；溶氧：5；鹽度：0.4；氨(ppm)：1；亞硝酸(ppm)：0.5
2024/09/14	水質紀錄	水溫：31.7；PH值：8.22；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/13	水質紀錄	水溫：31.8；PH值：8.06；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/12	水質紀錄	水溫：32.1；PH值：8.07；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/11	水質紀錄	水溫：31.4；PH值：7.96；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/10	水質紀錄	水溫：31；PH值：8.04；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/09	水質紀錄	水溫：30.5；PH值：7.79；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/08	水質紀錄	水溫：30.6；PH值：7.87；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/07	水質紀錄	水溫：31.4；PH值：7.78；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/06	水質紀錄	水溫：31.3；PH值：7.91；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/05	水質紀錄	水溫：32.5；PH值：8；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/04	水質紀錄	水溫：32.4；PH值：7.96；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/03	水質紀錄	水溫：33.3；PH值：8.12；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/02	水質紀錄	水溫：33；PH值：7.96；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/09/01	水質紀錄	水溫：32.6；PH值：8.35；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/31	水質紀錄	水溫：32.6；PH值：8.31；溶氧：4.8；鹽度：0.3；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：0
2024/08/30	水質紀錄	水溫：32；PH值：7.74；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/29	水質紀錄	水溫：32.8；PH值：7.79；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/28	水質紀錄	水溫：32.2；PH值：7.8；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/27	水質紀錄	水溫：32.3；PH值：7.78；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/26	水質紀錄	水溫：32.3；PH值：7.77；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/25	水質紀錄	水溫：31.8；PH值：7.82；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/24	水質紀錄	水溫：31.6；PH值：7.87；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/23	水質紀錄	水溫：30.6；PH值：7.9；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/22	水質紀錄	水溫：29.7；PH值：7.85；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/21	水質紀錄	水溫：28.8；PH值：7.8；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/20	水質紀錄	水溫：29.3；PH值：8.13；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/19	水質紀錄	水溫：30.7；PH值：7.72；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/18	水質紀錄	水溫：30.4；PH值：8.16；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/17	水質紀錄	水溫：31；PH值：8.3；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/16	水質紀錄	水溫：30.9；PH值：8.21；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/15	水質紀錄	水溫：31.6；PH值：8.32；溶氧：5；鹽度：0.4；氨(ppm)：1；亞硝酸(ppm)：1
2024/08/14	水質紀錄	水溫：32.1；PH值：7.94；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/13	水質紀錄	水溫：31.7；PH值：7.85；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/12	水質紀錄	水溫：30.6；PH值：7.91；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/11	水質紀錄	水溫：30.2；PH值：7.95；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/09	水質紀錄	水溫：32.5；PH值：7.85；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/08	水質紀錄	水溫：32.4；PH值：8.31；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：
2024/08/07	水質紀錄	水溫：32.3；PH值：7.79；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：；亞硝酸(ppm)：

作業日期	作業項目	作業場所	備註
2024/11/13	驗收	驗收	健康狀況正常的魚隻，且外型有光澤，體型飽滿，鰓呈鮮紅色，魚眼清澈，體表魚鰭無受傷破損或異物附著，並符合出貨規格大小
2024/11/13	放血	加工廠	將鰓部放血的魚隻，放入注入冰水的水桶中，使魚體放血處不易凝血
2024/11/13	三清作業	加工廠	於三清台上，刮除魚體鱗片，將整副魚鰓去除，劃開魚肚，取出內臟後，以刷子配合清水沖洗腹腔中零碎的血塊及殘餘組織
2024/11/13	清洗	加工廠	使用符合飲用水規範的清水沖洗
2024/11/13	排盤	加工廠	整經過三清後的魚體，整尾擺在經過清洗消毒的不銹鋼盤上
2024/11/13	入庫冷凍	加工廠	魚體中心溫度降至0度以下
2024/11/13	包裝	加工廠	分別裝入真空袋中，利用機器真空密封
2024/11/13	冷凍	加工廠	置於-25度C的冷凍庫內
2024/11/13	裝箱	加工廠	成品放入保麗龍箱內，裝箱完成後，以膠帶封箱，再送入冷凍庫存放
2024/11/13	出貨	加工廠	由自己的冷凍車到加工廠將處裝箱的產品載回，入庫到自己的冷凍庫

追溯號碼(Traceability Code)： 45000000250567 業務使用

履歷資訊 information

詳細履歷資訊

食物里程碳足跡

詳細生產紀錄 Farm Record

詳細加工資訊

料理食譜 Recipe

鱸魚(初級處理)