| 撈魚日期： | 2024/07/08 |
|---|---|
| 移入(分魚及篩魚)(由【永安09】移入)： | 2024/03/28 |
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產地:
與您距離共：公里
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。 |
生產紀錄 Farm Record
| 作業日期 Date | 作業種類 Process | 作業內容 Detail | 備註 Note |
|---|---|---|---|
| 2024/06/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/05 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/06/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/06/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/31 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/05 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/05/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/05/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：90 | |
| 2024/04/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：60 | |
| 2024/04/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/04/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/04/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/04/05 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/04/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/04/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/04/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/04/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱：鱸魚料4號(5.0m/m)；進貨廠商：海洋牌飼料；投餵量(公斤)：30 | |
| 2024/07/01 | 水質紀錄 | 水溫：28；PH值：8.5；溶氧：6.3；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.2 | |
| 2024/06/24 | 水質紀錄 | 水溫：28；PH值：8；溶氧：6；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.3 | |
| 2024/06/10 | 水質紀錄 | 水溫：25；PH值：8.2；溶氧：6.2；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.3 | |
| 2024/06/03 | 水質紀錄 | 水溫：26；PH值：8.1；溶氧：6.2；鹽度：1.5；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.2 | |
| 2024/05/27 | 水質紀錄 | 水溫：26；PH值：8.1；溶氧：6.2；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.2 | |
| 2024/05/20 | 水質紀錄 | 水溫：27；PH值：8.1；溶氧：6.2；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.3 | |
| 2024/05/13 | 水質紀錄 | 水溫：27；PH值：8.2；溶氧：6.2；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.2 | |
| 2024/05/06 | 水質紀錄 | 水溫：27；PH值：8.1；溶氧：6.1；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.2 | |
| 2024/04/29 | 水質紀錄 | 水溫：25；PH值：8；溶氧：6.3；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.2 | |
| 2024/04/22 | 水質紀錄 | 水溫：26；PH值：8；溶氧：6.2；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.3 | |
| 2024/04/15 | 水質紀錄 | 水溫：25；PH值：7.9；溶氧：6.3；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.3 | |
| 2024/04/08 | 水質紀錄 | 水溫：25；PH值：8.1；溶氧：6；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.2 | |
| 2024/04/01 | 水質紀錄 | 水溫：24；PH值：8.1；溶氧：6.2；鹽度：15；氨(ppm)：0.5；亞硝酸(ppm)：0.3 |
1.將鱸魚的魚身表兩面劃刀，魚身表面抹鹽。
2.取一盤子蔥段鋪底，放上鱸魚後淋上醬油、米酒、樹子，醃製5分鐘。
3.用大火蒸鍋預熱5分鐘後，再將鱸魚放入蒸鍋內蒸10-15分鐘。
4.將鱸魚取出後，放上蔥絲、辣椒絲、薑末，再淋上燒熱的沙拉油及香油即完成。
食譜來源：財團法人台灣養殖漁業發展基金會提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.鱸魚去鰓、內臟和去鱗切成塊。
2.魚塊乾煎至金黃乾酥移至鍋子旁備用。
3.放入五花肉炒至金黃後加入香菇絲翻炒至金黃上色。
4.放入蝦米翻炒後，加水或高湯。
5.加入白菜與調味料調味。
6.調味完，放入兩顆米粉熬煮約3~5分鐘。
7.放入蒜苗末、芹菜末、油蔥酥以及少許香油即可以享用。
食譜來源：青田農產有限公司提供(需經原著作同意授權方可使用)
1. 鱸魚洗淨川燙。
2. 櫻花蘿蔔與綠花椰川燙，清酒煮切後加入柴魚高湯與調味料和生薑泥，入鯛魚、牛蒡、生香菇、櫻花蘿蔔中火煮至微乾。
3. 中途加入麥芽糖；讓味道完全滲入魚身。
4. 留一些湯汁；盛盤至上白髮蔥絲、綠花椰、與櫻花蘿蔔。
食譜來源：產銷履歷推廣團隊
產銷履歷諮詢服務專線：0800-201-051、02-23510182 電腦版
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量