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履歷資訊 information


產品名稱Product	虱目魚肚 Milkfish (primary processing)
農產品經營業者Agricultural product operator	邱經堯
簡稱Abbreviation	邱經堯
生產者姓名Producer	邱經堯
產地Origin	嘉義縣義竹鄉 Taiwan
包裝日期Manufacture Date	2020/10/29
驗證機構Certification Body	國立臺灣海洋大學 National Taiwan Ocean University

詳細履歷資訊

撈魚日期：	2020/10/29
魚苗放養：	2020/05/09

詳細生產紀錄 Farm Record

作業日期 Date	作業種類 Process	作業內容 Detail
2020/09/14	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/12	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/11	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：25
2020/09/10	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/09	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/07	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/05	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/04	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/03	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/09/01	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/31	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/29	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/28	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/27	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/26	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/24	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/22	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/21	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：10
2020/08/20	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/18	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/17	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/16	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/15	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：30
2020/08/14	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/13	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/12	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/11	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/10	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/08	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/07	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/06	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/05	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/03	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/08/01	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/31	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/30	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/29	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/28	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/27	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/25	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/24	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/22	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/20	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/18	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/17	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/16	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/15	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/14	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/13	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/11	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/10	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/09	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/08	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/04	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/03	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/02	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/07/01	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/30	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/29	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/27	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/26	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/25	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/23	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/22	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：60
2020/06/20	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/20	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：50
2020/06/19	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/18	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/17	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/15	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/14	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/13	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/12	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/11	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/10	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/09	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/08	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚苗1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/08	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/07	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚苗1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/06	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚苗1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/05	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚苗1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/04	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚苗1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：40
2020/06/03	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚苗1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：35
2020/06/02	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚苗1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：35
2020/06/01	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：35
2020/05/30	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：30
2020/05/28	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：30
2020/05/27	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：30
2020/05/27	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：35
2020/05/26	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚1號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：30
2020/05/24	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：25
2020/05/23	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：25
2020/05/22	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：18
2020/05/21	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：18
2020/05/20	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：18
2020/05/19	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：18
2020/05/18	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：15
2020/05/16	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：15
2020/05/14	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：15
2020/05/12	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：15
2020/05/11	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：15
2020/05/10	投餵紀錄	飼料名稱：虱目魚2號；進貨廠商：台榮產業；投餵量(公斤)：15
2020/10/25	水質紀錄	水溫：22；PH值：8.1；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2020/10/11	水質紀錄	水溫：22；PH值：7.9；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1.1
2020/09/27	水質紀錄	水溫：26；PH值：8.1；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2020/09/13	水質紀錄	水溫：25；PH值：8.2；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1.1
2020/08/29	水質紀錄	水溫：26；PH值：8.3；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1.2
2020/08/09	水質紀錄	水溫：26；PH值：8.2；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：0.9
2020/08/09	水質紀錄	水溫：25；PH值：8.1；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2020/07/30	水質紀錄	水溫：26；PH值：8.1；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1.1
2020/07/26	水質紀錄	水溫：26；PH值：8.1；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：0.9
2020/07/12	水質紀錄	水溫：26；PH值：8；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2020/06/28	水質紀錄	水溫：25；PH值：7.9；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2020/06/14	水質紀錄	水溫：23；PH值：8.2；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1
2020/05/31	水質紀錄	水溫：21；PH值：；溶氧：；鹽度：7.8；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1.1
2020/05/17	水質紀錄	水溫：22；PH值：8.1；溶氧：；鹽度：；氨(ppm)：0；亞硝酸(ppm)：1

詳細加工資訊

作業日期	作業項目	作業場所	備註
2020/10/29	去鱗	嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠	去魚鱗
2020/10/29	去頭	嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠	切除虱目魚頭
2020/10/29	取肚	嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠	取下無刺虱目魚白肚
2020/10/29	清洗	嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠	在冷水中去除血漬
2020/10/29	包裝	嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠	單片真空包裝
2020/10/29	冷凍	嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠	急速冷凍
2020/10/29	裝箱	嘉義區漁會新塭冷凍食品加工廠	冷凍完成後,隔天裝箱

追溯號碼(Traceability Code)： 45000000177426 業務使用

履歷資訊 information

詳細履歷資訊

食物里程碳足跡

詳細生產紀錄 Farm Record

詳細加工資訊

料理食譜 Recipe

虱目魚(初級處理)