撈魚日期: | 2019/12/21 |
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移入(分魚及篩魚)(由【2】移入): | 2019/08/01 |
產地:
與您距離共:公里
說明:(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡,火車-柴聯車為1(gC02e),貨車-柴油為0.235(gC02e)。 (資料來源為行政院環境保護署)(2)依據環境品質文教基金會的研究數據,1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。 |
生產紀錄 Farm Record
作業日期 Date | 作業種類 Process | 作業內容 Detail | 備註 Note |
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2019/12/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):75 | |
2019/12/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/12/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):85 | |
2019/11/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/11/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/10/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/09/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):90 | |
2019/08/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):35 | |
2019/08/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/08/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚二號;進貨廠商:祐盈;投餵量(公斤):50 | |
2019/12/17 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.2;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/12/11 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.2;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/12/04 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/11/18 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/11/11 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/11/04 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.4;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/10/25 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.2;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/10/18 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/10/11 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/10/05 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/09/25 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.2;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/09/18 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/09/11 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.2;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/09/04 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 | |
2019/08/25 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:8.3;溶氧:10;鹽度:5;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0.1 |
1虱目魚肚先橫剖成一大片,在肉厚處斜切數刀,備用。
2將醃魚料(酒、鹽、醬油)塗抹在切好魚肚上,醃5分鐘。
3蔥2支先墊在盤內,再放下以醃好之魚肚,並撒下蒸魚材料,上蒸鍋以大火蒸10分鐘。
4取出後,以薑絲,香菜裝飾即完成
食譜來源:財團法人台灣養殖漁業發展基金會提供(需經原著作同意授權方可使用)
1. 虱目魚菲力加入米酒和鹽巴醃10分鐘,洋蔥切片備料。
2. 熱鍋放入食用油,洋蔥入鍋快炒,(洋蔥炒到呈現透明狀)。
3. 放入虱目魚菲力炒到熟,加入適量黑胡椒即可呈盤。
食譜來源:有心肉舖子(需經原著作同意授權方可使用)
魚背肉去中骨,用敲肉追拍打皮及肉面,使肉鬆散,用湯匙刮下魚肉,如此可分離出大部分魚刺。魚肉絞碎加入其餘材料混合,順同一方向攪拌製成魚漿(取一小丸放入水中成半浮半沈之狀況)放入冰箱冷藏室靜置4-8小時後,用小湯匙成型放入冷水中,煮熟(浮出水面)即可。
注意:如食用量少,可煮熟撈出攤開涼乾,放入冰箱凍結室保存。
食譜來源:國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.虱目魚畫刀,抹一點鹽跟米酒醃製後,煎至兩面金黃取出備用。
2.原鍋爆香蒜末、紅蔥頭末,有香味後,倒入高湯、白飯煮滾,煮至略成粥狀後,再放入鹽、糖、白胡椒粉、香油調味。
3.加入洗淨的鮮蚵煮1分鐘,把乾煎虱目魚肚剪成方便入口的小塊,放入粥中拌煮一下,
4.最後,撒上油條、芹菜末、蔥花、香菜完成。
食譜來源:財團法人台灣養殖漁業發展基金會提供(需經原著作同意授權方可使用)
產銷履歷諮詢服務專線:0800-201-051、02-23510182 電腦版