產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
炒豆腸
玉米筍炒胡蘿蔔
炒素什錦
什錦菇春捲
1. 豆腸正常退冰後，切成小段。
2. 鍋裡下油先炒胡蘿蔔到軟化，再下豆腸(此時可以再加點油，或 加點水，以免太乾硬)。
3. 加入少許醬油、鹽，即可(此道菜不宜味道太重，則失去豆腸原 味)。
1. 玉米筍、胡蘿蔔切斜片備用。
2. 豬肉切小薄肉片，加鹽、水用手抓至完成吸收，靜置 5 分鐘。
3. 熱油鍋爆香蒜末，下豬肉炒至半熟起鍋備用。
4. 原鍋再炒紅蘿蔔絲炒至半軟，再下玉米筍拌炒，加入肉片、蔥段， 加鹽即可。
1.各料皆燙熟(豆莢冷水保色)。2.熱油鍋，爆香薑片撈去，溶合調味料，拌所有料炒均勻即可。備註：1.筍片需滾煮5-10分鐘才會透。2.此為爆炒菜，拌炒材料均勻即可，不可久炒。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.湯匙熱油爆香鮮香菇絲至有香氣後，加入干絲炒云，並淋下少許醬油及b料炒熟裝盤。2.湯匙熱油快炒小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、金針菇並酌量調味後炒勻裝盤。3.將以上各備妥的材料連同1料一起上桌，用春捲皮捲裹食之。
食譜來源：取自農業部官網
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
