產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
烤米串
紫菜蝦捲
親子丼
糯米燒賣
1.蓬萊米、糯米混合煮成飯，趁熱用搟麵棒略搗，手上沾點水，分別做成小圓糰。2.將米糰置火上略烤再以竹籤串起即可。亦可在飯糰內、外沾上各種材料，做成各式各樣的米糰。可有甜味及鹹味的米糰，鹹味的可將蝦米、紅蔥頭爆香，加入絞肉並調味，包在米糰內。
份量四人份
營養素含量熱量 1504 Cal蛋白質 31.6 g脂質 45 g醣類 224 g纖維 0.9 g灰質4.3 g鈣 109 mg磷 230 mg鐵 4.4 mg維生素B1 0.59 mg維生素B2 0.18 mg
食譜來源：取自農業部官網
1.洗淨抽泥腸燙熟後取蝦仁備用。2.紫菜分切為四等分，每張紫菜包萵苣菜一片草蝦一尾，飯及沙拉醬捲起即可。
營養成分熱量1129卡、蛋白質42克、脂肪72克、醣類77克。
1. 去骨雞腿肉切小塊，洋蔥切絲，蛋打散，備用。2.起鍋熱油，放入洋蔥拌炒，煮至洋蔥稍軟後加入雞肉丁，再將醬汁倒入，中小火煮7~8分鐘。3. 依鍋型畫圓圈淋入蛋汁，待蛋汁煮至半熟後熄火。4. 將雞腿丼淋在飯上，就完成囉。
食譜來源：有心肉舖子(需經原著作同意授權方可使用)
1.麵粉置於盒中，沖下開水，一邊沖一邊用筷子攪拌，再將冷水及油加下（不要全部扣下）分次加用手揉成麵團，不夠再加，揉好後，醒20分鐘再做。2.將麵團搓成長條，分切小球狀，再壓扁趕成圓薄餅，將油飯包入一大匙，對口處撒些煮熟，切碎的胡蘿蔔和豌豆米，排在蒸 籠，內上鍋蒸十分鐘即可（大火）。
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
