產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
梅漬蕃茄木耳
蕃茄炒蛋
奶油焗時蔬
醬燒肉排
1. 洗淨蕃茄，切成小塊。將木耳泡發至軟化，清洗干凈後切成適中 大小的塊。
2. 把切好的木耳放入沸水中煮沸，然後撇去浮沫，繼續煮 2-3 分 鐘，至木耳變軟。然後撇去浮沫，濾水。
3. 在鍋中放入適量的油，將蕃茄翻炒至蕃茄汁出來，然後加入梅漬 梅子醋、細砂糖、鹽、生抽，繼續翻炒均勻。 4. 加入煮好的木耳，快速翻炒均勻，讓木耳充分吸收醬汁。
5. 根據個人口味，可以加入一些香油，提升風味。
6. 裝盤即完成。
1. 將蛋打勻，加入少許醋、鹽，熱油鍋先炒蛋 。
2. 再加入番茄切丁，加鹽炒勻即可 。
將處理好的蔬菜放鍋內加入奶油、蒜末及50c.c水煮3分鐘加上起司片及鮮奶油再加熱2分鐘。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.將肋排切長條加蔥段、蕃茄、薑片、酒及適量水、鹽煮40分鐘。2.將肋排取出放入平鍋內加上燒肉醬及洋蔥末或蒜末燒煮約5分鐘。3.將高麗菜放入湯中煮滾即可。
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
