產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
鮮蔬雞肉
雙椒炒肉絲
涼拌雞絲
三色筍絲
1. 雞肉切小塊，用白酒、鹽醃5分鐘；蔬菜切小塊。2. 鍋中放入1大匙的沙拉油，將雞肉、玉米筍、秋葵、木耳拌炒至雞肉變白，加入2大匙水，燜煮1分鐘，加入紅椒拌一下並調味，撒上七味粉即可。
食譜來源：有心肉舖子(需經原著作同意授權方可使用)
1.青、紅椒各滾4秒冷水冷卻，肉絲拌醃1料燙熟。2.香料油溶合調味料2，三絲先和勻，爆炒三絲即可。
備註:此菜可為爆炒菜，請依爆炒五步驟製作。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.雞胸肉放入電鍋(外鍋加入1杯水)中蒸熟，放涼後再剝絲2.紅椒切條與綠蘆筍切段川燙，放入冰開水(水量淹過食材)3.水梨去皮切條後放入加鹽的冷開水(水量淹過水梨)4.將步驟3、4的食材由水中撈出、適當擺盤後，將芝麻醬淋於雞肉絲上
備註: 1大匙=15cc 1茶匙=5cc食譜來源：農糧署、社團法人台灣趨勢產業研創學會提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.各料皆燙熟(青椒冷水保色)。2.香料油拌合調味料，混勻所有料快速拌炒即可備註:1.筍絲需滾煮5分鐘才會透，細絲3分鐘即可。2.此為爆炒菜，拌炒材料均勻即可，不可久炒。
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
