食材

調味料

做法

1. 羽衣甘藍先用水川燙 30 秒，瀝乾備用。

2. 蘋果、香蕉去皮切塊備用。

3. 將水果、蔬菜、蜂蜜放進果菜調理機，加水(或是選擇鮮奶)蓋過 食物，用中速打勻，盛杯後滴 2 滴檸檬風味更鮮。

食材

調味料

做法

1. 在瑪芬烤模內，舖上馬芬紙模備用。【馬芬模尺寸：六連模，每一格底 部直徑 5cm, 上面直徑 7cm, 高 3cm 】

2. 將麵粉和泡打粉一起過篩，加入鹽，用攪拌器充份混勻，備用。

3. 將檸檬皮加入砂糖中，用手指把檸檬皮搓進糖裡，以釋放檸檬的 天然香氣。

4. 把藍莓平分為二，其中一半加入檸檬汁並搗碎成果泥狀。

5. 以中速攪打室溫軟化的奶油(butter)跟糖，直到膨鬆且顏色泛白。

6. 加入雞蛋，以中速攪打至完全融合。

7. 將過篩的乾粉與牛奶分兩次交替加入，以低速攪勻。(先加一半麵 粉攪勻，再加一半牛奶，接著再重複加完)

8. 麵糊中倒入未搗碎的完整藍莓，然後以刮刀折疊拌勻，接著加入 藍莓果泥，一樣是混合均勻，但攪拌次數不要太多。

9. 以湯匙或冰淇淋挖勺把麵糊舀入模內，並於頂部撒上砂糖。

10. 烤箱預熱 220°C, 烘烤 8 分鐘，然後轉至 190°C，繼續烘烤 23~25 分鐘 11. 出爐後，先移到層架上，在烤模中靜置降溫 5 分鐘，然後趁熱 將它們小心地轉移到陳架上完全冷卻。

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調味料

做法

1. 牛番茄洗淨切成對半，淋上橄欖油和少許的黑胡椒粒調味，放入烤箱以150度考15分鐘。

2. 蘆筍切段放入再一起考5分鐘。

3. 取一平底鍋加入橄欖油將干貝煎至兩面金黃色備用。

4. 將烤好牛番茄與蘆筍至於烤盤上，將煎過的干貝擺上，淋上10cc的油醋醬，在撒上黑胡椒粒與起司絲在烤約5分鐘，取出盛盤即可。

食譜來源：產銷履歷推廣團隊

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調味料

做法

1. 將胡蘿蔔、小黃瓜用食用水洗淨切片備用，用鹽抓過。

2. 酪梨切大塊(太小塊會爛掉)

3. 蝦仁退冰後，燒開水滾後，加鹽、酒，燙熟蝦仁撈起。

4. 將所有食材混合，加油醋醬、鹽、黑胡椒，最後滴幾滴檸檬提升 鮮味。