產地:
與您距離共:公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明:(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡,火車-柴聯車為1(gC02e),貨車-柴油為0.235(gC02e)。 (資料來源為行政院環境保護署)(2)依據環境品質文教基金會的研究數據,1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
涼拌菜心
1. 將結球白菜洗淨菜梗與菜葉分開切成絲,香菜取葉,辣椒剖開去 籽後切成絲。
2. 準備好調理盆,將白菜絲倒入,加鹽、糖、烏醋、香油混拌均勻。
3. 最後再加入香菜、辣椒絲、花生拌勻即完成。
4. 此道菜一旦拌好要立即食用,吃它的青翠度,要不然菜會被泡 軟,口感不好。