產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
炸蔬菜香菇
炒素什錦
鱸魚荒焚燒
素炒山芹
1.先將鮮香菇、高麗菜、芹菜、蔥、紅蘿蔔切絲，置於盤中備用。2.蛋打散，加入麵粉、砂糖、沙拉油、鹽、味精、胡椒粉、米酒、清水4湯匙後，再與1調和均勻成糊狀。3.鍋中放入沙拉油燒熱，再將上項調勻之料擠成條狀放入鍋中，以中火炸至金黃色，撈起瀝乾即可。4.灑上檸檬汁美味可口。
食譜來源：取自農業部官網
1.各料皆燙熟(豆莢冷水保色)。2.熱油鍋，爆香薑片撈去，溶合調味料，拌所有料炒均勻即可。備註：1.筍片需滾煮5-10分鐘才會透。2.此為爆炒菜，拌炒材料均勻即可，不可久炒。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1. 鱸魚洗淨川燙。2. 櫻花蘿蔔與綠花椰川燙，清酒煮切後加入柴魚高湯與調味料和生薑泥，入鯛魚、牛蒡、生香菇、櫻花蘿蔔中火煮至微乾。3. 中途加入麥芽糖；讓味道完全滲入魚身。4. 留一些湯汁；盛盤至上白髮蔥絲、綠花椰、與櫻花蘿蔔。
食譜來源：產銷履歷推廣團隊
1.豆芽菜去頭尾、山芹菜去葉切段、香菇切絲、辣椒切絲。2.油熱爆香山芹菜、香菇、辣椒、芽菜快炒，加入鹽、味精調味即成。
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
