產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
烤米串
櫻花蝦炒飯
紫菜蝦捲
黑豆米果
1.蓬萊米、糯米混合煮成飯，趁熱用搟麵棒略搗，手上沾點水，分別做成小圓糰。2.將米糰置火上略烤再以竹籤串起即可。亦可在飯糰內、外沾上各種材料，做成各式各樣的米糰。可有甜味及鹹味的米糰，鹹味的可將蝦米、紅蔥頭爆香，加入絞肉並調味，包在米糰內。
份量四人份
營養素含量熱量 1504 Cal蛋白質 31.6 g脂質 45 g醣類 224 g纖維 0.9 g灰質4.3 g鈣 109 mg磷 230 mg鐵 4.4 mg維生素B1 0.59 mg維生素B2 0.18 mg
食譜來源：取自農業部官網
1.將櫻花蝦下鍋用油煸香，撈起備用2.將雞蛋打入鍋內，倒入白飯，與未熟的蛋液拌炒，讓黃澄澄的蛋液包覆飯粒，並用中大火不停翻炒，使米粒粒粒分明、淋上醬油鑊氣更香，撒上蔥花、胡椒粉、鹽翻炒，盛盤後放上櫻花蝦即可
食譜來源：頭城區漁會提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.洗淨抽泥腸燙熟後取蝦仁備用。2.紫菜分切為四等分，每張紫菜包萵苣菜一片草蝦一尾，飯及沙拉醬捲起即可。
營養成分熱量1129卡、蛋白質42克、脂肪72克、醣類77克。
1.黑豆飯加入少許冷水，用擀麵棍搗至有黏性。2.將米飯平鋪烘焙紙上，再鋪一張烘焙紙，用擀麵棍把飯桿成1公分厚度。3.用模具壓成圓形，再放上幾顆黑豆。4.下鍋油炸至金黃色，表面刷上薄薄一層蠔油膏。5.放入烤箱以106度烘烤10分鐘，撒上少胡椒粉。
食譜來源：農糧署、中華民國農會提供(需經原著作同意授權方可使用)
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
