產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
葡汁焗鮮蔬
酪梨鮮蝦沙拉
什錦菇春捲
玉米筍炒胡蘿蔔
1.各料皆處理熟，瀝去水。2.蒜末油、奶油炒軟洋葱，溶合調味料，加起司片、鮮奶油，拌合蔬菜料，上洒起司粉，入烤箱上火250℃烤上色即可
註：可以油麵糊取代鮮奶油，起司片即可。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1. 將胡蘿蔔、小黃瓜用食用水洗淨切片備用，用鹽抓過。
2. 酪梨切大塊(太小塊會爛掉)
3. 蝦仁退冰後，燒開水滾後，加鹽、酒，燙熟蝦仁撈起。
4. 將所有食材混合，加油醋醬、鹽、黑胡椒，最後滴幾滴檸檬提升 鮮味。
1.湯匙熱油爆香鮮香菇絲至有香氣後，加入干絲炒云，並淋下少許醬油及b料炒熟裝盤。2.湯匙熱油快炒小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、金針菇並酌量調味後炒勻裝盤。3.將以上各備妥的材料連同1料一起上桌，用春捲皮捲裹食之。
食譜來源：取自農業部官網
1. 玉米筍、胡蘿蔔切斜片備用。
2. 豬肉切小薄肉片，加鹽、水用手抓至完成吸收，靜置 5 分鐘。
3. 熱油鍋爆香蒜末，下豬肉炒至半熟起鍋備用。
4. 原鍋再炒紅蘿蔔絲炒至半軟，再下玉米筍拌炒，加入肉片、蔥段， 加鹽即可。
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
