產地:
與您距離共:公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明:(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡,火車-柴聯車為1(gC02e),貨車-柴油為0.235(gC02e)。 (資料來源為行政院環境保護署)(2)依據環境品質文教基金會的研究數據,1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
玉米筍炒胡蘿蔔
1. 玉米筍、胡蘿蔔切斜片備用。
2. 豬肉切小薄肉片,加鹽、水用手抓至完成吸收,靜置 5 分鐘。
3. 熱油鍋爆香蒜末,下豬肉炒至半熟起鍋備用。
4. 原鍋再炒紅蘿蔔絲炒至半軟,再下玉米筍拌炒,加入肉片、蔥段, 加鹽即可。