產地:
與您距離共：公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
洋菇西芹豆干
九層海帶根
洋蔥炒筍絲
辣炒芹菜海帶絲
1.洋菇、西芹(保色) 、紅辣椒片、豆干各燙熟。2.蔥薑蒜油溶合調味料，炒勻四料即可。
備註：1.此為爆炒菜，拌炒材料均勻即可，不可久炒。2.西芹片需滾煮30秒才會透，泡冷水保色。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.蒜末油炒香調味料及姜絲、辣椒絲。2.海帶根過水燙煮過，瀝乾，與九層塔一起加入調味香料中拌炒均勻即可。
備註：此為爆炒菜，拌炒材料均勻即可，不可久炒。
1.筍絲與紅辣椒（蘿蔔）絲燙熱。2.葱姜蒜油炒軟洋葱絲溶合調味料，加筍、紅椒絲拌炒勻即可。
備註：洋葱絲務必炒軟才會去辛而軟甜。
1.中芹、辣椒絲滾15秒冷水冷卻，海帶絲燙至軟，皆瀝去水。2.蒜末油溶合調味料，拌炒所有料均勻即可。
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
