撈魚日期: | 2021/07/03 |
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魚苗放養: | 2021/07/10 |
魚苗放養: | 2021/06/15 |
魚苗放養: | 2021/03/24 |
產地:
與您距離共:公里
說明:(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡,火車-柴聯車為1(gC02e),貨車-柴油為0.235(gC02e)。 (資料來源為行政院環境保護署)(2)依據環境品質文教基金會的研究數據,1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。 |
生產紀錄 Farm Record
作業日期 Date | 作業種類 Process | 作業內容 Detail | 備註 Note |
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2021/08/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/05 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/08/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):18 | |
2021/07/31 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/05 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/07/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:飼料;進貨廠商:嘉州飼料廠;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/23 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目沉3號;進貨廠商:永承飼料股份有限公司;投餵量(公斤):9 | |
2021/06/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目沉3號;進貨廠商:永承飼料股份有限公司;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/05 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目魚0號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):12 | |
2021/06/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目沉3號;進貨廠商:永承飼料股份有限公司;投餵量(公斤):12 | |
2021/05/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):7 | |
2021/05/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/08 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:丸苗碎粒;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:丸苗碎粒;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/05/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:丸苗碎粒;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):8 | |
2021/04/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/04/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):5 | |
2021/03/31 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):3 | |
2021/03/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:虱目3號;進貨廠商:嘉義縣義竹鄉農會;投餵量(公斤):3 | |
2021/08/23 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.4;溶氧:;鹽度:0.4;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/08/16 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.4;溶氧:;鹽度:0.5;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/08/05 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.4;溶氧:;鹽度:0.4;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/08/03 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.6;溶氧:;鹽度:0.6;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0.25 | |
2021/07/27 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.7;溶氧:;鹽度:0.4;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/06/29 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.3;溶氧:;鹽度:0.3;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/06/22 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.2;溶氧:;鹽度:0.4;氨(ppm):2;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/06/17 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8;溶氧:;鹽度:0.4;氨(ppm):1;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/06/08 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.3;溶氧:;鹽度:0.6;氨(ppm):0.5;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/06/03 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.9;溶氧:;鹽度:0.5;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/06/01 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.9;溶氧:;鹽度:0.5;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/05/25 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.7;溶氧:;鹽度:0.8;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/05/18 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.3;溶氧:;鹽度:0.8;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/05/13 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.6;溶氧:;鹽度:0.8;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/05/11 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.5;溶氧:;鹽度:0.7;氨(ppm):3.5;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/05/06 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.6;溶氧:;鹽度:0.7;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/04/27 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.7;溶氧:;鹽度:0.7;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/04/22 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.5;溶氧:;鹽度:0.8;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0.25 | |
2021/04/15 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.5;溶氧:;鹽度:0.6;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/04/13 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.4;溶氧:;鹽度:0.7;氨(ppm):1;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/04/08 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.6;溶氧:;鹽度:0.7;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/04/06 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.5;溶氧:;鹽度:0.8;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 | |
2021/03/30 | 水質紀錄 | 水溫:;PH值:8.4;溶氧:;鹽度:0.7;氨(ppm):0;亞硝酸(ppm):0 |
1.洗淨抽泥腸燙熟後取蝦仁備用。
2.紫菜分切為四等分,每張紫菜包萵苣菜一片草蝦一尾,飯及沙拉醬捲起即可。
營養成分
熱量1129卡、蛋白質42克、脂肪72克、醣類77克。
食譜來源:取自農業部官網
1.韭黃細切0.3cm,蝦仁洗淨,吸乾水份,壓切成碎粒泥,攪拌30分鐘至粘稠產生筋性,連同肥肉泥、馬蹄碎粒、韮黃、蔥、薑細末及調味料1一併拌勻。
2.花枝切成透明薄片3×4cm。
3.蛋打勻加入調味料2,煎成12cm直徑圓片蛋皮。
4.取一蛋皮舖上花枝片,填入蝦泥餡,捲成春捲狀,裹上蛋黃液沾滿芝麻,入140-150℃5-6分熱油小火炸至金黃而熟即可。
備註:
1.蝦仁務必拭乾,除去水這阻礙黏彈性發生的因素才能使蝦肉質地有彈性。
2.煎蛋皮得養鍋,使鍋有油性才能不沾鍋。
3.需用5-6分熱油小火來炸,用等待上色的觀念才能成功。
食譜來源:國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.取蝦仁去泥腸,將蝦仁背部剖開約1/3深度,另頭尾各穿一小洞,用鹽醃10分鐘。
2.將蘆筍段(約5公分)插入原穿之洞中,以太白粉拌勻置油鍋少熟即可。
營養成分
熱量180卡、蛋白質31.6克、脂肪2.4克、醣類6克。
食譜來源:取自農業部官網
1.南瓜、紅蘿蔔、洋葱、馬鈴薯切片塊。
2.1料油炒香洋葱、香葉,加蔬菜料炒軟,加入高湯煮至熟爛,用調理機打成泥。
3.海鮮類洗淨切丁,放入沸水中迅速汆過。
4.南瓜泥加熱,加入2料及海鮮煮滾灑下少許巴西利碎,以水貨高湯調濃度即可。
食譜來源:國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
產銷履歷諮詢服務專線:0800-201-051、02-23510182 電腦版