產品名稱Product | 石斑 Grouper |
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農產品經營業者Agricultural product operator | 天和生物股份有限公司 |
簡稱Abbreviation | 天和生物股份有限公司 |
生產者姓名Producer | 天和生物股份有限公司 |
產地Origin | 澎湖縣西嶼鄉 Taiwan |
包裝日期Manufacture Date | 2021/01/19 |
驗證機構Certification Body | 國立臺灣海洋大學 National Taiwan Ocean University |
撈魚日期: | 2021/01/19 |
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魚苗放養: | 2020/05/04 |
產地:
與您距離共:公里
說明:(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡,火車-柴聯車為1(gC02e),貨車-柴油為0.235(gC02e)。 (資料來源為行政院環境保護署)(2)依據環境品質文教基金會的研究數據,1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。 |
生產紀錄 Farm Record
作業日期 Date | 作業種類 Process | 作業內容 Detail | 備註 Note |
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2021/01/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):30 | |
2020/12/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):20 | |
2020/12/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):60 | |
2020/12/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):110 | |
2020/12/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/12/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/12/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/11/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):150 | |
2020/11/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):200 | |
2020/11/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):150 | |
2020/11/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):40 | |
2020/11/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):160 | |
2020/11/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):1800 | |
2020/10/31 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):150 | |
2020/10/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/10/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):260 | |
2020/10/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):80 | |
2020/10/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:許仲仁;投餵量(公斤):150 | |
2020/10/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:許仲仁;投餵量(公斤):200 | |
2020/10/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):180 | |
2020/10/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/09/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:許仲仁;投餵量(公斤):210 | |
2020/09/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/09/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):200 | |
2020/09/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/09/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/09/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):300 | |
2020/09/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/09/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):90 | |
2020/09/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):150 | |
2020/08/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/08/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/08/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):400 | |
2020/08/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:許仲仁;投餵量(公斤):250 | |
2020/08/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/08/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):210 | |
2020/08/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):120 | |
2020/08/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):200 | |
2020/08/10 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/08/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):200 | |
2020/08/03 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):250 | |
2020/08/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:許仲仁;投餵量(公斤):170 | |
2020/07/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):210 | |
2020/07/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):150 | |
2020/07/27 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):180 | |
2020/07/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:許仲仁;投餵量(公斤):120 | |
2020/07/22 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):160 | |
2020/07/20 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/07/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):40 | |
2020/07/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/07/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:許仲仁;投餵量(公斤):150 | |
2020/07/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):130 | |
2020/07/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):80 | |
2020/07/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):180 | |
2020/07/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):220 | |
2020/07/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:亞太密碼有限公司;投餵量(公斤):160 | |
2020/06/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):150 | |
2020/06/29 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):220 | |
2020/06/24 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:亞太密碼有限公司;投餵量(公斤):150 | |
2020/06/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):130 | |
2020/06/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):210 | |
2020/06/17 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):100 | |
2020/06/15 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):160 | |
2020/06/12 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):200 | |
2020/06/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):120 | |
2020/06/05 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):180 | |
2020/06/02 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):100 | |
2020/06/01 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):40 | |
2020/05/31 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):150 | |
2020/05/30 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):100 | |
2020/05/28 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:亞太密碼有限公司;投餵量(公斤):220 | |
2020/05/26 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):100 | |
2020/05/25 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):120 | |
2020/05/21 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):150 | |
2020/05/19 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):100 | |
2020/05/18 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):170 | |
2020/05/16 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:有興企業股份有限公司;投餵量(公斤):80 | |
2020/05/14 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):90 | |
2020/05/13 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/05/11 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):170 | |
2020/05/09 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):300 | |
2020/05/07 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):210 | |
2020/05/06 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):100 | |
2020/05/04 | 投餵紀錄 | 飼料名稱:雜魚;進貨廠商:李宏鵬;投餵量(公斤):210 | |
2020/12/28 | 水質紀錄 | 水溫:19;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/12/22 | 水質紀錄 | 水溫:18;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/12/18 | 水質紀錄 | 水溫:19;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/12/11 | 水質紀錄 | 水溫:21;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/12/07 | 水質紀錄 | 水溫:21;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/11/26 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/11/21 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/11/15 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/11/01 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/10/29 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/10/25 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/10/19 | 水質紀錄 | 水溫:26;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/10/15 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/10/12 | 水質紀錄 | 水溫:25.5;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/10/05 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/09/28 | 水質紀錄 | 水溫:27;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/09/22 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/09/15 | 水質紀錄 | 水溫:28.5;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/09/11 | 水質紀錄 | 水溫:28.5;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/09/08 | 水質紀錄 | 水溫:29;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/09/02 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/08/31 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/08/28 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/08/24 | 水質紀錄 | 水溫:30;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/08/19 | 水質紀錄 | 水溫:29;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/08/14 | 水質紀錄 | 水溫:29;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/08/10 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/08/03 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/07/30 | 水質紀錄 | 水溫:30;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/07/22 | 水質紀錄 | 水溫:29;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/07/20 | 水質紀錄 | 水溫:28;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/07/15 | 水質紀錄 | 水溫:27.5;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/07/02 | 水質紀錄 | 水溫:27;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/30 | 水質紀錄 | 水溫:27;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/24 | 水質紀錄 | 水溫:27;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/18 | 水質紀錄 | 水溫:26.5;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/13 | 水質紀錄 | 水溫:26.5;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/12 | 水質紀錄 | 水溫:27;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/06 | 水質紀錄 | 水溫:26;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/04 | 水質紀錄 | 水溫:27;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/06/01 | 水質紀錄 | 水溫:26;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/31 | 水質紀錄 | 水溫:26;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/28 | 水質紀錄 | 水溫:26;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/26 | 水質紀錄 | 水溫:25;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/19 | 水質紀錄 | 水溫:22;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/15 | 水質紀錄 | 水溫:25;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/12 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/09 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/08 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): | |
2020/05/05 | 水質紀錄 | 水溫:24;PH值:;溶氧:;鹽度:;氨(ppm):;亞硝酸(ppm): |
1龍虎斑切塊放入米酒跟鹽醃製5分鐘
2燒滾水將麵線煮軟,撈起後,用少許的麻油拌勻備用
3湯鍋加熱放入紅蔥豬油、薑末、蒜末和蔥白末爆香,倒入1000cc清水
4湯鍋中放入絲瓜片煮軟,再將龍虎斑放入燉煮至熟。
5麵線放入鍋中拌勻,加入少許鹽巴調味後即可享用。
食譜來源:財團法人台灣養殖漁業發展基金會提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.將石斑魚塊川燙後備用。
2.水煮滾,放入石斑魚塊、薑絲,待魚塊煮熟,加入蔥絲放入湯盅即可。
備註:搭配簡易味噌包,可變化為石斑魚味噌湯喔!
食譜來源:財團法人台灣養殖漁業發展基金會提供(需經原著作同意授權方可使用)
1.魚由背部切開去腸肚,去背骨,用塩及酒抹一下。
2.將百里香、迷迭香、洋葱絲、蒜片拌合。
3.調味料拌合,塗抺於魚兩側及內外,後將2料塞入魚腹內。
4.於芭蕉葉亮面處塗上奶油,將魚包起,外層再以鋁泊紙包緊。
5.預熱210℃/200℃之烤箱,烤焙20-25分鐘,上桌。
食譜來源:國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
產銷履歷諮詢服務專線:0800-201-051、02-23510182 電腦版