| 產品名稱Product | 檸檬-無子檸檬(無子檸檬) lemon |
|---|---|
| 農產品經營業者Agricultural product operator | 高雄市美濃區果樹產銷班第23班 |
| 簡稱Abbreviation | 高雄市美濃區果樹產銷班第23班 |
| 生產者姓名Producer | 黃國財 |
| 產地Origin | 高雄市美濃區清水段 Taiwan |
| 包裝日期Manufacture Date | 2021/03/09 |
| 驗證機構Certification Body | 成大智研國際驗證股份有限公司 Chengda Agama International Certification Corporation |
|
產地:
與您距離共：公里
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。 |
生產紀錄 Farm Record
| 作業日期 Date | 作業種類 Process | 作業內容 Detail | 備註 Note |
|---|---|---|---|
| 2020/08/01 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2020/08/02 | 田間栽培管理(field management) | 整枝(training) | 清洗剪刀 |
| 2020/08/03 | 田間栽培管理(field management) | 除草(weeding) | 維護割草機 |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/08 | 田間栽培管理(field management) | 修剪(pruning) | 清洗剪刀 |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收21天 |
| 2020/09/30 | 其他(other) | 灌頭:500公升+2瓶根苗素.2.5公斤超磷鉀.1瓶鑫根霸.1公升木醋液.2.5公斤硝酸鈣.清洗桶子.噴霧機.維護貨車(other) | 灌頭:500公升+2瓶根苗素.2.5公斤超磷鉀.1瓶鑫根霸.1公升木醋液.2.5公斤硝酸鈣.清洗桶子.噴霧機.維護貨車 |
| 2020/10/01 | 其他(other) | 葉面催花:350公升水+植勁700CC.木醋液350CC.細胞分裂素350CC.植物性磷鉀700CC.苦鍊油350CC.清洗桶子.噴霧機.維護貨車(other) | 葉面催花:350公升水+植勁700CC.木醋液350CC.細胞分裂素350CC.植物性磷鉀700CC.苦鍊油350CC.清洗桶子.噴霧機.維護貨車 |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收21天 |
| 2020/10/28 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 葉面施肥:350公升水加催花素350CC.植勁700CC.海藻素胺基酸350CC.微量元素 150克. |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗桶子.噴霧機.維護貨車.安全採收21天 |
| 2020/11/13 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2020/11/29 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2020/11/30 | 田間栽培管理(field management) | 灌溉/澆水(irrigation) | |
| 2020/11/30 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 灌頭500公升水+2.5公斤超磷鉀.2.5公斤魚漿.一瓶805海草精.一公升木醋液 |
| 2020/12/08 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 葉面施肥400公升+300CC催花素.魚漿400CC.值勁400CC.氧化鉀400克.海藻素400CC.木醋液400CC |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2020/12/22 | 施肥(fertilizing) | 追肥(additional fertilizer) | 清洗桶子.倉庫清掃.滅鼠 |
| 2020/12/26 | 田間栽培管理(field management) | 灌溉/澆水(irrigation) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2021/01/20 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收12天 |
| 2021/01/25 | 田間栽培管理(field management) | 灌溉/澆水(irrigation) | |
| 2021/01/27 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 800公升水+腐植酸1公斤+硫酸鎂3公斤+木醋液1.5公斤+魚漿3公斤.清洗桶子.噴霧機.維護貨車 |
| 2021/02/07 | 施肥(fertilizing) | 追肥(additional fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收20天 |
| 2021/02/24 | 施肥(fertilizing) | 追肥(additional fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2021/03/09 | 採收(harvesting) | 採收(harvesting) | 清洗剪刀.籃子 |
◼ 製作蛋糕
1. 烤模裡塗上一層軟化的奶油，再撒上薄薄麵粉，置於涼爽處備用。
【馬芬模尺寸：六連模，每一格底 部直徑 5cm, 上面直徑 7cm, 高 3cm】
2. 將檸檬皮刨屑加入糖中，用手指把檸檬皮均勻地搓進糖裡。
3. 把麵粉和泡打粉過篩，篩完後再混合均勻。
4. 在料理盆裡加入適當軟化的奶油 (butter) 跟砂糖，以中速攪到 膨鬆泛白。
5. 分兩次加入蛋液，因為油水比例接近，完成的質地看起來會有點 顆粒感，但這是正常的，等加入麵粉即可。
6. 加入過篩的麵粉，以最低速混拌至看不見乾粉即可。
7. 倒入檸檬汁，以最低速混勻，不要過度攪拌，以免出筋 。
8. 將麵粉倒入馬芬模裡，約七分滿。
9. 烤箱預熱 180°C，烘烤 26～28 分鐘或金黃上色，請依據家中 烤箱來調整。
10. 可以單吃或灑上薄粉糖，加上一片糖煮檸檬片來享用。
◼ 製作糖煮檸檬片
1. 將檸檬切成 7-8mm 的厚度，去籽 。
2. 檸檬放鍋中，加冷水，煮滾後等 20 秒後瀝乾，此動作重複兩回。
3. 檸檬放回鍋中，加入糖和水，開中小火煮至喜歡的金黃色澤，大 約需要 25~30 分鐘。
1. 香魚用木籤貫穿魚頭和魚尾，讓其站立，抹上厚層鹽巴。
2. 烤箱預熱至 200 度，將香魚放入烤箱，烤約 8～10 分鐘（烤至 表皮呈現金黃色）。
3. 準備薑、蔥，用手擠出醬汁，另外檸檬也擠出漿汁備用。
4. 將香魚烤好取出盛盤，將厚層鹽巴帶皮撥開，淋上 3.調味醬汁。
1. 製作沙拉醬汁，將所有材料混合。
2. 將甜碗豆、綠色花椰菜、玉米筍分別用熱水煮熟。
3. 豬菲力肉排以中火煎至上色約5-10分鐘。
4. 將全部食材放入鍋中，加入沙拉醬汁輕輕拌勻，即可上桌。
食譜來源：有心肉舖子(需經原著作同意授權方可使用)
1. 豬里肌肉片擦乾水分，灑上適量的鹽及黑胡椒抹勻。
2. 醃 醬全部混合後塗抹在里肌肉上，蓋上保鮮膜醃漬30分鐘。
3. 里肌肉放置烤架上，以預熱好上下火180度烘烤約5~7分鐘，期間可取出塗抹醬汁。
4. 剩餘的醃醬可以直接微波至滾，淋在烤好的肉上即可。
食譜來源：有心肉舖子(需經原著作同意授權方可使用)
產銷履歷諮詢服務專線：0800-201-051、02-23510182 電腦版
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量