| 產品名稱Product | 檸檬-無子檸檬(無子檸檬) lemon |
|---|---|
| 農產品經營業者Agricultural product operator | 高雄市美濃區果樹產銷班第23班 |
| 簡稱Abbreviation | 高雄市美濃區果樹產銷班第23班 |
| 生產者姓名Producer | 黃國財 |
| 產地Origin | 高雄市美濃區清水段 Taiwan |
| 包裝日期Manufacture Date | 2021/03/09 |
| 驗證機構Certification Body | 成大智研國際驗證股份有限公司 Chengda Agama International Certification Corporation |
|
產地:
與您距離共：公里
說明：(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡，火車-柴聯車為1(gC02e)，貨車-柴油為0.235(gC02e)。 （資料來源為行政院環境保護署）(2)依據環境品質文教基金會的研究數據，1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。 |
生產紀錄 Farm Record
| 作業日期 Date | 作業種類 Process | 作業內容 Detail | 備註 Note |
|---|---|---|---|
| 2020/08/01 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2020/08/02 | 田間栽培管理(field management) | 整枝(training) | 清洗剪刀 |
| 2020/08/03 | 田間栽培管理(field management) | 除草(weeding) | 維護割草機 |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2020/08/06 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/08 | 田間栽培管理(field management) | 修剪(pruning) | 清洗剪刀 |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/08/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收21天 |
| 2020/09/30 | 其他(other) | 灌頭:500公升+2瓶根苗素.2.5公斤超磷鉀.1瓶鑫根霸.1公升木醋液.2.5公斤硝酸鈣.清洗桶子.噴霧機.維護貨車(other) | 灌頭:500公升+2瓶根苗素.2.5公斤超磷鉀.1瓶鑫根霸.1公升木醋液.2.5公斤硝酸鈣.清洗桶子.噴霧機.維護貨車 |
| 2020/10/01 | 其他(other) | 葉面催花:350公升水+植勁700CC.木醋液350CC.細胞分裂素350CC.植物性磷鉀700CC.苦鍊油350CC.清洗桶子.噴霧機.維護貨車(other) | 葉面催花:350公升水+植勁700CC.木醋液350CC.細胞分裂素350CC.植物性磷鉀700CC.苦鍊油350CC.清洗桶子.噴霧機.維護貨車 |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/10/12 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收21天 |
| 2020/10/28 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 葉面施肥:350公升水加催花素350CC.植勁700CC.海藻素胺基酸350CC.微量元素 150克. |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/04 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗桶子.噴霧機.維護貨車.安全採收21天 |
| 2020/11/13 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/11/29 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2020/11/29 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2020/11/30 | 田間栽培管理(field management) | 灌溉/澆水(irrigation) | |
| 2020/11/30 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 灌頭500公升水+2.5公斤超磷鉀.2.5公斤魚漿.一瓶805海草精.一公升木醋液 |
| 2020/12/08 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 葉面施肥400公升+300CC催花素.魚漿400CC.值勁400CC.氧化鉀400克.海藻素400CC.木醋液400CC |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2020/12/20 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2020/12/22 | 施肥(fertilizing) | 追肥(additional fertilizer) | 清洗桶子.倉庫清掃.滅鼠 |
| 2020/12/26 | 田間栽培管理(field management) | 灌溉/澆水(irrigation) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/10 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收15天 |
| 2021/01/20 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/01/24 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收12天 |
| 2021/01/25 | 田間栽培管理(field management) | 灌溉/澆水(irrigation) | |
| 2021/01/27 | 施肥(fertilizing) | 基肥(basal fertilizer) | 800公升水+腐植酸1公斤+硫酸鎂3公斤+木醋液1.5公斤+魚漿3公斤.清洗桶子.噴霧機.維護貨車 |
| 2021/02/07 | 施肥(fertilizing) | 追肥(additional fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | |
| 2021/02/17 | 病蟲害防治(plant disease and insect pest control) | 施用防治資材(pesticides application) | 清洗噴霧機.桶子.維護貨車.安全採收20天 |
| 2021/02/24 | 施肥(fertilizing) | 追肥(additional fertilizer) | 清洗桶子 |
| 2021/03/09 | 採收(harvesting) | 採收(harvesting) | 清洗剪刀.籃子 |
1. 製作沙拉醬汁，將所有材料混合。
2. 將甜碗豆、綠色花椰菜、玉米筍分別用熱水煮熟。
3. 豬菲力肉排以中火煎至上色約5-10分鐘。
4. 將全部食材放入鍋中，加入沙拉醬汁輕輕拌勻，即可上桌。
食譜來源：有心肉舖子(需經原著作同意授權方可使用)
1. 牛番茄洗淨切成對半，淋上橄欖油和少許的黑胡椒粒調味，放入烤箱以150度考15分鐘。
2. 蘆筍切段放入再一起考5分鐘。
3. 取一平底鍋加入橄欖油將干貝煎至兩面金黃色備用。
4. 將烤好牛番茄與蘆筍至於烤盤上，將煎過的干貝擺上，淋上10cc的油醋醬，在撒上黑胡椒粒與起司絲在烤約5分鐘，取出盛盤即可。
食譜來源：產銷履歷推廣團隊
1.小排切小塊或稍長段，用水瀝乾後，醃1料30分鐘，或作SPA30分，沾粉料2後以七分熱油小火炸至上色而熟。
2.奶油稍熱，下調味料3煮開芶滑溜芡或包芡，入排骨拌和即起，
排盤，上洒巴西利碎及檸檬皮絲或末。
份量
六人份
備註
1.排骨要嫩若不加嫩精，在業界是放在自來水下沖2小時，如此太浪費水，將排骨置於鋼盆內，加水滿過排骨，以手順向攪拌20分鐘即達嫩脆的效果，只是這些操作都會流失少許營養份，但以現代人而言是不足慮的。
2.160℃熱油小火慢炸才能達到熟香上色之效。
3.調味料的重量與容量的換算，約略如下：鹽1t約為4g，味精1t約為2-3g，糖1t約為4g，胡椒粉1t約為2g，香油1t約為5g，醬油1t約為5g，酒1t約為5g，容量1T＝3t。
食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)
1. 去掉檸檬皮白色的部分，只留青色果皮切碎後，拌入原味優格。檸檬榨汁，倒入優格裡，再加入鹽、橄欖油，冰在冰箱備用。
2. 取一鍋子，用奶油炒香洋蔥和香菇碎之後，放冷備用。
3. 將絞肉、放冷的香菇碎及洋蔥碎、鹽、白胡椒、蛋一起拌出筋，作成單顆約50g丸子，放入冰箱定型備用。
4. 將做好的丸子表面沾上麵粉，以180度的油鍋炸4分鐘後取出，佐以檸檬優格醬。
食譜來源：有心肉舖子(需經原著作同意授權方可使用)
產銷履歷諮詢服務專線：0800-201-051、02-23510182 電腦版
0.24Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量
0.06Kg-CO2*
=
Kg-CO2需種棵樹才能抵消排放量