產地:
與您距離共:公里 從產地運送過來產生的碳足跡
說明:(1)1公斤作物運送1公里產生的碳足跡,火車-柴聯車為1(gC02e),貨車-柴油為0.235(gC02e)。 (資料來源為行政院環境保護署)(2)依據環境品質文教基金會的研究數據,1棵樹每日可吸收約30公克二氧化碳量。
生產紀錄 Farm Record
莧菜魩仔魚羹
1取適量魩仔魚解凍後,取一鍋水,待水煮開依序放入莧菜、海菜、蔥花、木耳、魚板2.接著加入鹽、鰹魚露、香油、黑醋、胡椒粉(太白粉勾芡)、打上蛋花3.最後淋上香油灑上香菜即可
食譜來源:頭城區漁會提供(需經原著作同意授權方可使用)