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履歷資訊 information

產品名稱Product	白肉雞 Broiler
農產品經營業者Agricultural product operator	金豐盛食品股份有限公司永康二廠
簡稱Abbreviation	金豐盛食品股份有限公司永康二廠
生產者姓名Producer	劉遠東(金雞谷畜牧場)
產地Origin	苗栗縣通霄鎮大坪頂段167、168、169地號 Taiwan
包裝日期Manufacture Date	2019/12/19
驗證機構Certification Body	財團法人農業科技研究院 Agricultural Technology Research Institute

詳細履歷資訊

飼養場名稱：	金雞谷畜牧場
登記證字號：	121575
農友姓名：	劉遠東
聯絡電話：
地址：	苗栗縣通霄鎮大坪頂段167、168、169地號
屠宰場名稱：	東峰股份有限公司
分切場名稱：	金豐盛食品股份有限公司永康二廠
分切場登記證字號：	67002208
分切場負責人：	柯呈河
分切場電話：	062531585
分切場地址：	臺南市永康區中正一街26號
禽種：	ROSS
隻數：	187374
上市週齡：	4
飼養方式：	白肉雞水簾密閉式平飼雞舍。
特色：	全電腦化控制專業飼養。

詳細生產紀錄 Farm Record

作業日期 Date	作業種類 Process	作業內容 Detail	備註 Note
2019/11/15	入雛	入雛
2019/11/15	疫苗	NDIB	C、D棟
2019/11/15	疫苗	NDK	C、D棟
2019/11/15	飼料	肉雞前期	C棟10490KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/15	飼料	一期料	D棟8320KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/16	疫苗	NDIB	A、B棟
2019/11/16	疫苗	NDK	A、B棟
2019/11/16	飼料	肉雞前期	A棟10690KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/16	飼料	肉雞前期	B棟10550KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/21	飼料	肉雞前期	B棟6870KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/21	飼料	肉雞前期	A棟7190KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/21	飼料	一期料	D棟10070KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/21	飼料	一期料	C棟10010KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/26	飼料	二期料	C棟10140KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/26	飼料	二期料	D棟10230KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/26	飼料	肉雞前期-02	A棟10780KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/26	飼料	肉雞前期-02	B棟10600KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/29	飼料	肉雞前期-02	B棟10500KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/29	飼料	肉雞前期-02	A棟10500KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/29	飼料	二期料	D棟10090KG，每日環境消毒兩次。
2019/11/29	飼料	二期料	C棟9980KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/01	飼料	二期料	C棟5000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/01	飼料	二期料	D棟5410KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/02	飼料	三期料	D棟10110KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/02	飼料	三期料	C棟10000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/02	飼料	肉雞前期-02	A棟10310KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/02	飼料	肉雞前期-02	B棟10730KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/03	飼料	三期料	C棟10250KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/03	飼料	三期料	D棟10120KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/04	飼料	肉雞後期	B棟10380KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/04	飼料	肉雞後期	A棟10830KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/05	飼料	三期料	D棟10000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/05	飼料	三期料	C棟10000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/06	飼料	肉雞後期	A棟10500KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/06	飼料	肉雞後期	B棟10700KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/07	飼料	肉雞後期	B棟10420KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/07	飼料	肉雞後期	A棟10610KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/07	飼料	三期料	C棟10120KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/07	飼料	三期料	D棟10000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/09	飼料	三期料	D棟9680KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/09	飼料	三期料	C棟9950KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/10	飼料	三期料	C棟10090KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/10	飼料	三期料	D棟10000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/10	飼料	肉雞後期	A棟10420KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/10	飼料	肉雞後期	B棟10590KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/11	飼料	肉雞後期	B棟10530KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/11	飼料	肉雞後期	A棟10500KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/11	飼料	三期料	D棟10000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/11	飼料	三期料	C棟10000KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/12	飼料	三期料	C棟10120KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/12	飼料	三期料	D棟10060KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/12	飼料	肉雞後期	A棟10350KG，每日環境消毒兩次。
2019/12/12	飼料	肉雞後期	B棟10630KG，每日環境消毒兩次。

詳細加工資訊

作業日期	作業項目	作業場所
2019/12/19	屠宰	東峰股份有限公司(代宰)
2019/12/19	分切	金豐盛食品股份有限公司永康二廠
2019/12/19	包裝	金豐盛食品股份有限公司永康二廠

追溯號碼(Traceability Code)： 00500825001459 業務使用

履歷資訊 information

詳細履歷資訊

食物里程碳足跡

詳細生產紀錄 Farm Record

詳細加工資訊

料理食譜 Recipe

白肉雞

雞絲銀芽

食材

調味料

做法

南瓜蠔香蒸蛋

食材

調味料

做法

苦瓜鳳梨燉雞湯

食材

調味料

做法

香菇滑雞飯

食材

調味料

做法